Amaretto-Nusskuchen

Amaretto-Nusskuchen schmeckt herrlich nach Marzipan, ist schön saftig und in meiner Variante nicht nur vegan sondern auch mit gesunden Zutaten (und viel Liebe) gebacken.

Cherry Pie – Veganer Chriesichueche

Cherry Pie statt Zuger Kirschtorte? Und dann ist der Chriesichueche auch noch vegan? Wir stellen die Welt auf den Kopf und kreieren unseren eigenen Kirschkuchen. Saftige, süsse Kirschen treffen auf einen zarten Mürbeteig. Im Sinne der Völkerverständigung verpassen wir dem amerikanische Klassiker noch einen Schuss unserer Schweizer Heimat. So wird es am Ende also doch noch ein «Cherry Pie from Chriesiländ!»

Das saftigste vegane Bananenbrot der Welt

Banenbrot. Brot oder Cake? Wir Schweizer sind verrückt nach Cakes. Statt Torten werden hier Cakes in allen möglichen Variationen gebacken. Auch wenn das Bananenbrot wie ein Cake aussieht ist es trotzdem keines, irgendwie aber doch. Gehen wir der Sache auf den Grund.

Einfache Vanillecreme aus Seidentofu

Diese Vanillecreme ist perfekt wenn es schnell gehen soll. Natürlich gehen wir beim Geschmack trotzdem aufs Ganze. Von nun an werdet ihr euch fragen, warum es länger als zehn Minuten dauern sollte dieses köstliche Dessert zu zaubern. Mit Seidentofu ist die Creme nicht nur vegan, sondern enthält auch reichlich Proteine.

Melonenpizza

Melonenpizza ist ein erfrischendes Sommerdessert, das eure Gäste verblüffen und begeistern wird. Ihr braucht nur eine Wassermelone, ein paar Zutaten und wenige Minuten Zeit. Dass das Ganze auch noch gesund ist, spielt da eigentlich keine Rolle mehr.

Tiroler Nusskuchen ohne Ei

Beim Tiroler Nusskuchen kriege ich ein schlechtes Gewissen. Nicht weil so viel Genuss Sünde sein muss, sondern weil ich euch bisher meinen Lieblingskuchen vorenthalten habe. Das müssen wir unbedingt ändern! Hier gibts nun das Rezept für das ultimative Cake mit Haselnüssen und Schokolade.

Vegane Apfelküchlein

Schon wenn ich nur an Apfelküchlein denke läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Die in Teig gehüllten Apfelringe gehören zu meinen Schweizer Lieblingsdesserts. Öpfelchüechli begeistern auch ohne Eier und Milch, wie wir euch gleich zeigen werden.

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