Amaretto-Nusskuchen

Amaretto-Nusskuchen schmeckt herrlich nach Marzipan, ist schön saftig und in meiner Variante nicht nur vegan sondern auch mit gesunden Zutaten (und viel Liebe) gebacken.

Bananen-Schokocreme

Zu den Klassikern an Kindergeburtstagen gehört zweifellos Schokoladencreme oder «Schoggicreme» wie wir sie in der Schweiz nennen. Für dieses Dessert ist man nie zu alt! Meine Variante mit Bananen hebt die Schokoladencreme auf ein neues Level.

Bananenbrot

Banenbrot. Brot oder Cake? Wir Schweizer sind verrückt nach Cakes. Statt Torten werden hier Cakes in allen möglichen Variationen gebacken. Auch wenn das Bananenbrot wie ein Cake aussieht ist es trotzdem keines.

Rhabarberwähe

Die süss-saure Rhabarberwähe ist ein traditioneller Schweizer Blechkuchen für den Frühling. Rhabarber ist gesund und wirkt vitalisierend. Kombiniert mit einer leichten Vanillenote ist diese Wähe ein wunderbares Dessert.

Spekulatius Cheesecake

Spekulatius zu Weihnachten? Klar! Cheesecake zu Weihnachten? Warum nicht, Cheesecake geht immer! Na dann mal los, wir machen Spekulatius Cheesecake! Yay!

Vanillekipferl

Vanillekipferl sind das Weihnachtsgebäck um das sich die meisten Geschichten ranken. Dabei ist soviel Pathos gar nicht nötig, der feine Geschmack der Vanillekipferl spricht für sich.

Zwetschgentaschen

Frisch vom Baum schmecken Zwetschgen am besten. Auch in einem Dessert wie meinen Zwetschgentaschen macht sich die violette süsse Frucht gut. Ein Hauch von Zimt, macht die Nachspeise besonders raffiniert.

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