Basics als Fundament für veganen Genuss.
Erdnusssauce ist in der asiatischen Küche sehr beliebt. Ob für Satay, Nudelgerichte oder einfach zum Dippen, die Sauce kann für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Die Zubereitung ist ganz einfach – «Peanuts» wie man so schön sagt.
Wo gibts die beste Pizza? Wer Italien sagt, liegt bestimmt richtig. Wobei, mit unserem Pizzateig könnt ihr auf diese Frage bald mit «bei mir zuhause» antworten. Es ist ganz einfach und umwerfend gut!
Heute machen wir Zucchini ein! Einerseits gehört es im Herbst dazu, Gemüse einzumachen und andererseits fängt mit der kalten Jahreszeit auch die Raclette-Saison an. Da gehören unsere Curry-Zucchetti einfach dazu.
Lass dich von dieser asiatisch inspirierten Variante von eingemachtem Kürbis überraschen! Denn klassisch eingelegtes Gemüse ist auf Dauer auch irgendwie langweilig. Abwechslung macht das Leben süss oder in diesem Fall auch süss-sauer.
Wer die griechische Küche liebt, kommt um die Pita nicht herum. Das mediterrane Fladenbrot schmeckt zu Oliven oder Tzatziki genauso gut, wie zu griechischen Eintöpfen oder als Wrap mit Souvlaki oder Gyros. Frisch schmeckt Pitabrot natürlich am besten. Wir zeigen dir, wie du dieses Fladenbrot ganz einfach selber machen kannst.
Wer hat die Kokosnuss geklaut? Wir natürlich! Und wir haben daraus etwas völlig Verrücktes gezaubert: Speck! Knusprig, rauchig und unwiderstehlich – nur eben ohne Schwein. Unser Kokos-Speck ist 100% vegan, leckerer als du es dir vorstellen kannst und dazu noch gesünder als das Original. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Dann probier es aus – du wirst ihn lieben!
Beim Mango-Aprikosen-Chutney trifft Orient auf Okzident. Genauer trifft die heimische Aprikose auf die Mango aus Asien. Das Ganze verarbeitet in einem indischen Chutney.
Knackig, bunt und voller Geschmack – Mixed Pickles sind der perfekte Begleiter für jede Mahlzeit. Die vielseitige Mischung aus eingelegtem Gemüse bringt frischen Schwung auf den Tisch und vereint süsse, saure und würzige Noten. Ausserdem st das Einlegen nicht nur eine clevere Art, überschüssiges Gemüse haltbar zu machen, sondern auch eine kreative Geschenkidee, die garantiert begeistert.
Mayonnaise gehört zu den wichtigsten Basics in jeder Küche. Die vegane Variante ohne Ei ist keine Hexerei und doch gehört ein bisschen Magie dazu. Wir zeigen euch wie das geht!
