Unser veganer Schweizer Kartoffelsalat besticht durch seine Einfachheit: Zarte Kartoffeln treffen auf knackige Essiggurken und vereinen sich mit dem cremigen Dressing zu einem einfachen, aber unvergleichlichen Genuss. Ideal für Grillpartys, Picknicks oder als leichte Mahlzeit – dieser Salat beweist, dass weniger manchmal mehr ist.
Berliner sind nicht nur in der deutschen Hauptstadt beliebt. In der Schweiz sind sie fester Bestandteil der Fasnacht und werden auch ausserhalb der fünften Jahreszeit gerne gegessen. Zeit also, den mit Konfitüre gefüllten Krapfen eine vegane Variante zur Seite zu stellen. Dabei könnt ihr euch sogar die Fritteuse sparen, denn wir backen die mit Puderzucker bestäubten Hefeteigkugeln einfach im Ofen.
Eierlikör ohne Eier? Am besten ihr versucht es erst, bevor ihr uns für verrückt erklärt. Das Ding ist nämlich der Hammer! Am Eierlikör mögen wir den cremigen, süssen Vanillegeschmack und dass er ein bisschen «Pfupf» hat. Dafür brauchen wir keine Eier.
Spätzli und Chnöpfli sind bei uns so beliebt, dass man sie glatt für ein Schweizer Gericht halten könnte. Dabei sind Spätzle ursprünglich eine schwäbische Spezialität. Wir zeigen euch, wie ihr diese herzhaften Teigwaren auch ohne Eier zubereiten könnt.
Ein Mettbrötchen ohne Fleisch? Gar kein Problem! Wir zeigen euch, wie ihr veganes Mett ganz einfach selber macht.
Adventszeit ist Stollenzeit! Auch wenn das Original aus Dresden stammt, hat sich der Christstollen in der Schweiz längst als traditionelles Gebäck in der Vorweihnachtszeit etabliert. Die weihnachtliche Köstlichkeit überzeugt auch in unserer veganen Variante.
Spekulatius zu Weihnachten? Klar! Cheesecake zu Weihnachten? Warum nicht, Käsekuchen geht immer! Also machen wir einen veganen Spekulatius Cheesecake. Dieses Dessert ist perfekt für die Feiertage – cremig, festlich und einfach unwiderstehlich. Ein Genuss für alle, die Weihnachten und Cheesecake lieben!
