Veganes Schweizer Bauernbrot
Brot als einfaches Grundnahrungsmittel zu bezeichnen wird der Sache nicht gerecht. Brot ist mehr als das! Mein veganes Bauernbrot – oder eben Buurebrot in Schweizerdeutsch – knuspert sich in die Herzen meiner Gäste.
Panzanella – Toskanischer Brotsalat
Panzanella ist bella Italia! Diese toskanische Spezialität ist mehr als nur ein Salat, sie ist ein italienisches Sommermärchen. Frische Köstlichkeiten aus dem Garten und Brot, das so anders ist als wir es sonst kennen.
