Diese mit Nüssen gefüllte Auberginen schmecken so gut, dass ihr euch unbedingt näher mit der Küche Georgiens auseinandersetzen wollt. Wenn Spezialitäten aus dem Kaukasus etwas Neues für euch sind, dürft ihr gespannt sein. Wir klären ausserdem, woher die Ähnlichkeit mit Gerichten aus dem Nahen Osten kommt.
Maisbrot trifft auf Zucchetti und Nüsse. Diese Muffins sind eine wirklich einzigartige Mischung. Wer die kleinen Kuchen einmal salzig statt süss probieren möchte, ist bei diesen Zucchetti-Nuss-Muffins genau richtig.
Frühlingszeit ist Rhabarberzeit! Es gibt so vieles, das ihr mit Rhabarbern machen könnt. Als grosser Wähen-Fan mache ich natürlich Rhabarberwähe. Dieser Schweizer Blechkuchen schmeckt mit Rhabarber einfach traumhaft!
Zwiebeln sind mehr als einfach nur eine Zutat. Heute befördern wir sie für einmal ins Rampenlicht. Gefüllt mit Pilzen und Nüssen ist dieses Gemüse echt ein Gedicht. Dass wir sie rein pflanzlich zubereiten versteht sich von selbst.
Kürbisspalten mit Kichererbsen sind ein schnelles Gericht, das nicht nur sehr lecker schmeckt sondern obendrauf auch noch gesund ist. Wir zeigen euch, wie dieses bunte Ofengericht ruck, zuck auf dem Tisch steht.
Brownies gehören zu meinen süssen Favoriten. Innen feucht und weich, knackig am Rand und knusprig auf der Oberseite. Besser kann man Schokolade und Nüsse nicht kombinieren. Natürlich geht das alles auch vegan.
Pasta ohne Parmesan macht irgendwie keinen Spass. Die Alternative zu Parmesan – Nuss-Parmesan – bringt diesen Spass auch in die vegane Küche.
