Spaghetti Bolognese gibt es nicht. Es gibt Ragù alla Bolognese und es gibt Spaghetti, aber zusammen gibt es diese beiden Dinge in Italien nicht. Das ist dem Rest der Welt aber ziemlich egal. Wie ihr die beste Bolognese-Sauce macht und warum die plant-based Variante genauso gut schmeckt, erfahrt ihr hier.
Das Club-Sandwich. Die Königin der Sandwiches. Dazu gehören drei Scheiben Toast, reichlich Füllung und natürlich ein bisschen Grössenwahn. Die Story und das Rezept zum krassesten aller Sandwiches.
Was in Italien Spaghetti Bolognese ist, ist in der Schweiz Ghackets mit Hörnli. Die Alpen-Pasta steht ihrem Pendant aus der Emilia-Romagna in nichts nach. Sie steht einfach viel schneller auf dem Tisch. Die vegane Variante dieses Schweizer Traditionsgerichts begeistert genauso wie das Original.
