Die Schweiz isst vegan! Schweizer Klassiker überzeugen auch in der veganen Variante. Von A wie Älplermagronen bis Z wie Zürcher Geschnetzeltes. So guet!
Bist du auf der Suche nach einem unkomplizierten Sommerdessert, das garantiert alle begeistert? Dann probiere doch unsere veganen Aprikosen-Jalousien! Saftige Aprikosen treffen auf knusprigen Blätterteig – perfekt für entspannte Nachmittage oder wenn spontan Gäste vorbeischauen. Einfach zu machen, schwer zu widerstehen!
Unser veganer Schweizer Kartoffelsalat besticht durch seine Einfachheit: Zarte Kartoffeln treffen auf knackige Essiggurken und vereinen sich mit dem cremigen Dressing zu einem einfachen, aber unvergleichlichen Genuss. Ideal für Grillpartys, Picknicks oder als leichte Mahlzeit – dieser Salat beweist, dass weniger manchmal mehr ist.
Was haben Kaffeeliebhaber und Sonnenanbeterinnen gemeinsam? Unsere vegane Kaffeeglace bringt beide zum Dahinschmelzen. Die cremige Glace kombiniert mit dem knusprigen Crunch des Krokants verspricht ein Sommererlebnis der besonderen Art. Und das Beste: Ihr könnt die cremige Kaffee-Krokant-Glace ganz einfach selber machen und braucht dafür nicht einmal eine Eismaschine.
Erdbeertörtchen sind das Beste seit es Erdbeeren gibt! Ein knuspriger Tortenboden, gefüllt mit luftiger Vanillecreme und oben drauf himmlisch süsse und saftige Erdbeeren. Was will man mehr? Vielleicht, dass die Erdbeertörtchen vegan sind. Kein Problem, dafür sind wir ja da.
Zart gekochtes Ragout an einer kräftigen Rotweinsauce geht auch vegan! Wir kochen das festliche Voressen mit Jackfruit und Pilzen und überraschen mit einem verblüffenden Ergebnis. Das beliebte Schweizer Sonntagsessen begeistert auch in der pflanzlichen Variante die ganze Familie.
Die Fasnacht ist in der Schweiz untrennbar mit der Basler Mehlsuppe verbunden. Nicht nur nach dem Morgenstreich in Basel ist ein Teller dieser kräftigen Suppe Tradition, auch bei der Chesslete in Solothurn oder der Tagwach in Luzern gehört die Mehlsuppe dazu. Endlich gibt es den Fasnachtsklassiker auch vegan.
Als der Schweizer Arzt Oskar Bircher-Benner vor über 120 Jahren das Birchermüesli erfand, hätte er wohl nicht gedacht, dass es einmal weltberühmt werden würde. Wir …
Wienerli im Teig sind so etwas von unfancy, dass sie fast schon wieder fancy sind. Diese besonderen Würstchen sind Apéro-Highlight, Partysnack und Comfort Food in …
Käseschnitten sind nach Fondue und Raclette die beliebteste Schweizer Spezialität mit geschmolzenem Käse. Falls ihr das Gericht noch nicht kennt, stellen wir euch heute die Variante mit Birnen vor. Und ja, das geht auch vegan. Den Käse machen wir nämlich gleich selbst – in nur 10 Minuten!
