Die Schweiz isst vegan! Schweizer Klassiker überzeugen auch in der veganen Variante. Von A wie Älplermagronen bis Z wie Zürcher Geschnetzeltes. So guet!
Der süsse Duft von gebrannten Mandeln ruft Bilder von festlich geschmückten Weihnachtsmärkten und lebhaften Chilbis wach. Knackiges Karamell, ein Hauch von Vanille und Zimt – diese Köstlichkeit ist seit Jahrhunderten ein Highlight, das Tradition und Genuss verbindet. Ob frisch vom Marktstand oder selbst gemacht, gebrannte Mandeln sind ein Genuss für Gross und Klein.
Der Luzerner Lebkuchen ist nicht nur in der Zentralschweiz ein Klassiker. Das traditionsreiche Weihnachtsgebäck aus der Stadt am Vierwaldstättersee zählt zu den ältesten überlieferten Lebkuchenrezepten. Was den Schweizer Lebkuchen so besonders macht und warum wir für die vegane Variante kaum etwas ändern mussten, verraten wir euch gleich.
Vegane Brunsli sind der Klassiker unter den Weihnachtsguetzli – super schoggig und mit weichem Kern. Dieses Rezept begeistert mit seinem intensiven Schokoladengeschmack und ist die perfekte Wahl für die Adventszeit. Ideal für alle, die traditionelle Guetzli lieben und eine feine pflanzliche Alternative suchen. Jetzt ausprobieren und geniessen!
Zimtsterne gehören in der Schweiz zum Advent wie der Schnee zu den Alpen. Der Guetzli-Klassiker begeistert auch in seiner veganen Variante. Das Gebäck verzaubert die Weihnachtszeit und weckt Kindheitserinnerungen. Diese Zimtsterne sind vielleicht die besten, die ihr je gegessen habt – fast zu schade, um sie zu verschenken! Also heizt den Ofen auf und macht eure Guetzlidose bereit.
Bist du auf der Suche nach einem unkomplizierten Sommerdessert, das garantiert alle begeistert? Dann probiere doch unsere veganen Aprikosen-Jalousien! Saftige Aprikosen treffen auf knusprigen Blätterteig – perfekt für entspannte Nachmittage oder wenn spontan Gäste vorbeischauen. Einfach zu machen, schwer zu widerstehen!
Unser veganer Schweizer Kartoffelsalat besticht durch seine Einfachheit: Zarte Kartoffeln treffen auf knackige Essiggurken und vereinen sich mit dem cremigen Dressing zu einem einfachen, aber unvergleichlichen Genuss. Ideal für Grillpartys, Picknicks oder als leichte Mahlzeit – dieser Salat beweist, dass weniger manchmal mehr ist.
Was haben Kaffeeliebhaber und Sonnenanbeterinnen gemeinsam? Unsere vegane Kaffeeglace bringt beide zum Dahinschmelzen. Die cremige Glace kombiniert mit dem knusprigen Crunch des Krokants verspricht ein Sommererlebnis der besonderen Art. Und das Beste: Ihr könnt die cremige Kaffee-Krokant-Glace ganz einfach selber machen und braucht dafür nicht einmal eine Eismaschine.
Erdbeertörtchen sind das Beste seit es Erdbeeren gibt! Ein knuspriger Tortenboden, gefüllt mit luftiger Vanillecreme und oben drauf himmlisch süsse und saftige Erdbeeren. Was will man mehr? Vielleicht, dass die Erdbeertörtchen vegan sind. Kein Problem, dafür sind wir ja da.
Zart gekochtes Ragout an einer kräftigen Rotweinsauce geht auch vegan! Wir kochen das festliche Voressen mit Jackfruit und Pilzen und überraschen mit einem verblüffenden Ergebnis. Das beliebte Schweizer Sonntagsessen begeistert auch in der pflanzlichen Variante die ganze Familie.
