Weisser Apfel-Zimt-Glühwein
Glühwein ist das Getränk zur Adventszeit. Dass es nicht immer Rotwein sein muss, zeigen wir mit diesem ganz besonderen weissen Glühwein mit Apfel und Zimt.
Weihnachtliches Apfel-Zimt-Tiramisu vegan
Mailänderli meet Tiramisu! Unser Festtagsdessert ist dieses Jahr etwas ganz Besonderes. Wir blieben in Italien und verbinden Mailänderli, Äpfel und Zimt zu einem herrlichen Tiramisu. …
Vegane Lasagne al forno
Eine klassische Lasagne ist nicht der typische Hauptgang bei einem Weihnachtsessen. Aber seien wir ehrlich, alle lieben Lasagne! Die Hauptrolle unseres veganen italienischen Festtagsmenüs ist ein wirkliches Highlight.
Randen-Carpaccio mit Granatapfel und Pinienkernen
Zur Vorspeise gibt es dieses Jahr an Weihnachten ein herrliches Randen-Carpacio. Die mediterran angehauchte Eröffnung unseres Festtagsmenüs schmeckt mit den Granatapfelkernen auch ein bisschen nach Orient.
Veganer Eggnog – Der cremige Weihnachtspunsch für die Festtage
Eggnog ist in den USA und England der Weihnachtspunsch schlechthin. Wir zeigen euch wie ihr diese cremige Versuchung vegan zubereiten könnt. Ob mit oder ohne Schuss ist euch überlassen.
Vegane Vanillekipferl
Vanillekipferl sind das Weihnachtsgebäck um das sich die meisten Geschichten ranken. Dabei ist soviel Pathos gar nicht nötig, der feine Geschmack der Vanillekipferl spricht für sich.
Veganer Christstollen
Adventszeit ist Stollenzeit! Auch wenn das Original aus Dresden kommt, der Christstollen hat sich in der Schweiz längst als traditioneller Genuss in der Vorweihnachtszeit etabliert. Diese Weihnachtsleckerei verzaubert auch in unserer veganen Interpretation.
Spekulatius Cheesecake vegan
Spekulatius zu Weihnachten? Klar! Cheesecake zu Weihnachten? Warum nicht, Cheesecake geht immer! Na dann mal los, wir machen Spekulatius Cheesecake! Yay!
Veganes Curry-Geschnetzeltes mit Nudeln
Curry-Geschnetzeltes ist kein typisches Weihnachtsmenü, aber mein liebstes. Das Nudelgericht ist eine Kindeheitserinnerung und gehört bei unserer Familie zu den Festtagen wie der Weihnachtsbaum, Guetzli oder Geschenke.
Rüebli-Chili-Suppe mit Vanille
Suppe einmal ganz edel und damit ideal für das Weihnachtsfest. Süss, scharf und exotisch schmeckt die Kombination aus Rüebli, wie wir Karotten in der Schweiz nennen, Chili und Vanille. Eine Weihnachtsvorspeise die es in sich hat.
