Weisser Apfel-Zimt-Glühwein

Glühwein ist das Getränk zur Adventszeit. Dass es nicht immer Rotwein sein muss, zeigen wir mit diesem ganz besonderen weissen Glühwein mit Apfel und Zimt.

Vegane Lasagne al forno

Eine klassische Lasagne ist nicht der typische Hauptgang bei einem Weihnachtsessen. Aber seien wir ehrlich, alle lieben Lasagne! Die Hauptrolle unseres veganen italienischen Festtagsmenüs ist ein wirkliches Highlight. 

Vegane Vanillekipferl

Vanillekipferl sind das Weihnachtsgebäck um das sich die meisten Geschichten ranken. Dabei ist soviel Pathos gar nicht nötig, der feine Geschmack der Vanillekipferl spricht für sich.

Veganer Christstollen

Adventszeit ist Stollenzeit! Auch wenn das Original aus Dresden kommt, der Christstollen hat sich in der Schweiz längst als traditioneller Genuss in der Vorweihnachtszeit etabliert. Diese Weihnachtsleckerei verzaubert auch in unserer veganen Interpretation.

Veganes Curry-Geschnetzeltes mit Nudeln

Curry-Geschnetzeltes ist kein typisches Weihnachtsmenü, aber mein liebstes. Das Nudelgericht ist eine Kindeheitserinnerung und gehört bei unserer Familie zu den Festtagen wie der Weihnachtsbaum, Guetzli oder Geschenke.

Rüebli-Chili-Suppe mit Vanille

Suppe einmal ganz edel und damit ideal für das Weihnachtsfest. Süss, scharf und exotisch schmeckt die Kombination aus Rüebli, wie wir Karotten in der Schweiz nennen, Chili und Vanille. Eine Weihnachtsvorspeise die es in sich hat.

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