Tropische weisse Sangria mit Ananas

Unsere weisse Sangria mit Malibu und frischer Ananas bringt dieses erfrischende Sommergetränk zurück in die Karibik. Aber Moment mal, warum zurück in die Karibik? Was ist mit Spanien? Finde es heraus und wir verraten natürlich auch das Rezept für diese unwiderstehliche tropische Sangria.

Sangria ist so etwas wie das spanische Nationalgetränk. Das hat natürlich auch seine Schattenseiten, wenn man an die Bilder von Touristen am Ballermann denkt. 🙈 Aber keine Sorge, Sangria wird normalerweise nicht aus Eimern getrunken. Auch die Spanierinnen und Spanier lieben dieses erfrischende Sommergetränk. Doch wie spanisch ist Sangria wirklich? 🇪🇸

Die Herkunft des Sangria

Die Bezeichnung «Sangria» ist in der Europäischen Union geschützt und darf nur für Produkte aus Spanien und Portugal verwendet werden. Das heisst aber nicht, dass das Getränk auch tatsächlich auf der Iberischen Halbinsel erfunden wurde. Eine Theorie besagt, dass spanische und portugiesische Bauern die ersten waren, die Sangria mit frisch geernteten Äpfeln, Pfirsichen und Zitrusfrüchten zubereitet haben. 🧑🏼‍🌾 Viel wahrscheinlicher ist aber eine andere Erzählung zur Herkunft der Sangria.

Sangria aus der Karibik

Die Sangria soll vor 300 Jahren von Engländern erfunden worden sein. Allerdings nicht etwa zuhause im Königreich, sondern in der sonnigen Karibik. 🏝️ Damals war es auf den Antillen verboten, in den Häfen Alkohol zu trinken. Doch clevere britische Seeleute liessen sich davon nicht abschrecken. Sie mischten Rum mit Honig, Gewürzen, Früchten und Wein, sodass das Getränk wie harmloser Fruchtsaft aussah. So konnten sie ihren Drink unbemerkt im Hafen geniessen, ohne dass die Behörden etwas bemerkten. 🍹

Ob die Sangria wirklich so entstanden ist oder ob sie, wie eine andere Geschichte erzählt, von spanischen Einwanderern in Südamerika erfunden wurde? Die Legenden sind zahlreich. Was wir sicher wissen: Es gibt Aufzeichnungen aus dem Jahr 1788, in denen Pater Esteban Torres die Sangria als eine Erfindung der Engländer beschreibt. Demnach wurde das Getränk in den englischen und französischen Kolonien in Amerika getrunken. Nach Spanien kam die Sangria erst gut 100 Jahre später. ⏳

Tropische Sangria Reloaded

Oder sollten wir besser sagen: Sangria meets Piña Colada? Es gibt unzählige Sangria-Rezepte. Wenn also jemand auf die Barrikaden gehen will, weil wir Weisswein statt Rotwein verwenden. Cool down! 😮‍💨 Für Weinliebhaber ist es ja schon fast ein Verbrechen, überhaupt etwas mit Wein zu mischen. Man könnte uns auch daran aufhängen, dass Sangria von «Sangre» kommt, dem spanischen Wort für Blut. Es gibt aber auch die Theorie, dass Sangria im Sanskrit einfach «gezuckerter Wein» bedeutet. Anyway, wir müssen nicht immer alles so genau nehmen.

Nach dem Weisswein kommt echtes Karibik-Feeling auf! Denn dann kommt der Malibu* ins Spiel, der leckere Kokos-Rum aus Barbados. 🇧🇧 Diese Insel gehört bekanntlich zu den Kleinen Antillen. So schliesst sich der Kreis. Der Ananassaft bringt das Ganze dann noch ein Stück näher an die Piña Colada. Bei den Früchten bleiben wir noch ein bisschen beim karibischen Thema – zumindest mit der frischen Ananas. Aprikosen, Nektarinen, Pfirsiche, Orangen und Äpfel kommen mir dann doch etwas spanisch vor.

Während ich das schreibe, fällt mir auf, dass mein Sangria-Glas schon wieder leer ist. 😱 Ich glaube, ich brauche noch so eine Erfrischung. 😎 Geniesst den Sommer, Leute! Gönnt euch eine eine tropische Sangria und lasst es euch gut gehen. Salud! Aber ich sollte wohl besser Cheers sagen! 🥂