Energy Balls
Zutaten für 10 Kugeln
Diese süssen Kugeln sind nicht nur gesund, sondern auch in nur 15 Minuten selbst gemacht. Danach wollt ihr bestimmt nie mehr einen Schokoriegel essen.
Das brauchts
- 30 g Haferflocken grob
- 70 g Cashews
- 5 Datteln
- 30 g Cranberries getrocknet
- 50 g Erdnussbutter creamy* gesalzen
- 1 EL Ahornsirup*
- 2 EL Kokosraspel
- 1 Prise Salz
So wirds gemacht
- Cashews, Datteln, Cranberries, Erdnussbutter, Ahornsirup und Salz im Foodprocessor zu einer groben Masse verarbeiten
- Haferflocken dazugeben und noch einmal kurz mixen, die Haferflocken dürfen dabei ruhig zum Teil noch ganz sein
- Jeweils 1 EL der Masse zwischen den Handflächen zu Kugeln rollen
- Kokosraspel auf einen Teller geben und die Kugeln darin wenden
Tipp
- In einer luftdichten Frischhaltedose halten die Energy Balls bis zu zwei Wochen.
- Falls ihr keine gesalzene Erdnussbutter verwendet, gebt zwei Prisen Salz in die Energy Balls.