Granola
Zutaten für 1 grosses Einmachglas
Granola ist nicht nur gesund sondern schmeckt auch lecker. Das Knuspermüesli könnt ihr ganz einfach selber zubereiten und so auf Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker verzichten.
Das brauchts
- 200 g Haferflocken
- 100 g Nüsse nach Wahl
- 50 g Kerne und Samen nach Wahl
- 2 ½ EL Rapsöl
- 4 EL Ahornsirup*
- ¼ TL Vanillepulver* gemahlen
- 1 Prise Salz
So wirds gemacht
- Nüsse grob zerkleinern
- Trocken Zutaten in eine Schüssel geben und kurz mischen
- Öl und Ahornsirup dazugeben und alles gut vermischen
- Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und in der Mitte des vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) 10 Min backen
- Granola kurz auf dem Bleck durchmischen und noch einmal ca. 10 Min goldgelb backen
- mindestens 1 h auskühlen lassen und dann in einen hohen, gut verschliessbaren Behälter füllen
Tipp
Wenn ihr etwas gröbere Stücke mögt, könnt ihr das Granola in der Mitte der Backzeit nach dem Mischen mit dem Wender etwas andrücken.