Kokos-Speck – So geht veganer Bacon!
Zutaten für 4 Portionen
Knusprig, rauchig, unwiderstehlich – und komplett vegan! Unser Kokos-Speck bietet maximalen Genuss, ganz ohne Kompromisse. Zu gut, um wahr zu sein? Überzeuge dich selbst!
Das brauchts
- 40 g Kokos-Chips
- 1 EL Sojasauce*
- 1 TL Flüssigrauch*
- 1 TL Öl
- ½ TL Paprikapulver geräuchert
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ahornsirup*
- Prise Salz
Material
So wirds gemacht
- Alle Zutaten in einer Schüssel mischen die Kokos-Chips ca. 15 Min ziehen lassen
- Die marinierten Kokos-Chips auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und in der Mitte des Ofens bei 160 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Min goldbraun backen
- Nach der Hälfte der Backzeit die Chips wenden
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller abkühlen lassen
Tipp
- Behalte den Kokos-Speck gegen Ende der Backzeit gut im Auge, damit er schön knusprig bleibt und nicht verbrennt.
- Falls du es gerne etwas würziger magst, verleiht eine Prise Chili dem Kokos-Speck eine angenehme Schärfe.