Vegane Bananen-Schokocreme
Zutaten für 4 Portionen
Ein Kindergeburtstag ohne Schokocreme ist in der Schweiz kaum vorstellbar! Zum Glück ist man aber für «Schoggicreme» nie zu alt. Diese vegane Variante mit einer geheimen Zutat und Bananen schmeckt einfach einfach himmlisch! Das müsst ihr probieren!
Das brauchts
- 2 Avocados reif
- 1 ½ Banane reif
- 5 EL Ahornsirup*
- 3 EL Kakao
- 2 EL pflanzliche Milch
Ausserdem
- Schokostreusel zum Garnieren
So wirds gemacht
- Die Avocados halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen
- Banane schälen, ½ Banane für die Garnitur beiseite legen, den Rest mit der Avocado in eine Schüssel geben
- Kakao, pflanzliche Milch und Ahornsirup dazugeben und zu einer cremigen Masse mixen
- Die Creme in vier Schalen verteilen und mit dem Rest der Banane und den Schokostreuseln garnieren
Tipp
- Wenn die Bananen zu wenig reif sind, könnt ihr sie bei 150 Grad im Ofen 15-20 Min erhitzen, so wird der Reifeprozess beschleunigt.
- Wer möchte, kann zusätzlich 1EL Kakaonibs zur Schoggicreme geben, das gibt ihr etwas Biss.