Weisser Apfel-Zimt-Glühwein
Zutaten für 4 Gläser
Glühwein gehört zum Winter und zu Adventszeit. Diese Variante ist etwas ganz Besonderes. Wir bringen unseren weissen Glühwein mit Apfel und Zimt auf ein neues Level.
Das brauchts
- 750 ml Weisswein*
- 450 ml Apfelsaft naturtrüb
- 2 Zimtstangen*
- 4 Sternanis
- 2 Nelken*
- 1 Bio-Orange
- 2 EL Rohrohrzucker
- 3 EL Ahornsirup*
- 1 Apfel für die Dekoration
So wirds gemacht
- Orange gut waschen und abreiben, dann Orangenschale mit einem Messer von der Orange lösen
- Weisswein, Apfelsaft, Orangenschale, Gewürze und Zucker in einer Pfanne erhitzen, bis bis knapp unter dem Siedepunkt erhitzen – der Glühwein darf nicht kochen!
- Herd ausschalten und Glühwein auf der heissen Herdplatte 5 Min ziehen lassen
- Ahornsirup einrühren und noch einmal 5 Min ziehen lassen
- Apfel schälen und in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden, dann mit der Ausstechform Sterne ausstechen
- Orangenschale und Gewürze entfernen und Glühwein in Gläser abfüllen
- Mit Zimtstangen, Orangenscheibe und den Apfelsternen dekorieren und servieren
Tipp
Sollt euch der Glühwein zu wenig süss sein, gebt einfach 1 bis 2 EL mehr Zucker dazu.