• Den Hut der Pilze, sowie am unteren Ende ca. 1/2 cm abschneiden
• Pilze der Länge nach halbieren, in ca. 1/2 cm dicke Scheiben teilen und diese mit dem Messer in Garnelen-Form schneiden
• Wasser zusammen mit den Nori-Flocken und 1 EL Salz aufkochen
• Pilz-Garnelen in eine Schüssel geben und den Nori-Sud durch ein Sieb darübergiessen
• Shrimps 20 Min im Sud marinieren, mehrmals vorsichtig mischen, dann den Sud abgiessen
• In einer Schale Nahrin Aglio-Mix, Nahrin Olivenöl und Paprika (für die rote Farbe) verrühren, über die Shrimps geben und alles vorsichtig mischen, so dass alle Garnelen mit der Marinade bedeckt sind
• Bratpfanne heiss werden lassen und die veganen Knoblauch-Shrimps bei mittlerer Hitze pro Seite 3 Min braten
• Am Ende mit einem Spritzer Zitronensaft beträufeln und servieren

Mit den Resten der Kräuterseitlinge

• Die Reste der Kräuterseitlinge im Kühlschrank lagern und damit am nächsten Tag ein Pilzgericht wie die Pilz-Baumnuss-Nudeln zubereiten.