Ungarisch Archive - The Lucky Tofu

Veganes Gulasch mit Sojaschnetzeln und sämiger Paprikasauce in einer Schüssel

Veganes Gulasch – würzig geschmort und wunderbar sämig

Ein guter Topf Gulasch hat etwas Beruhigendes. Paprika, Rotwein, viele Gewürze und eine Sauce, die mit jeder Minute auf dem Herd aromatischer wird. Genau dieses Gefühl wollten wir auch in unserer veganen Version einfangen.

Vegane Zwetschgenknödel

Süsses 🍫

Zwetschgen gehören nicht nur in der Schweiz zu den beliebtesten Früchten des Spätsommers. Auch in Österreich gibt es traumhafte Desserts aus diesen blauvioletten Früchten. Diese Zwetschgenknödel zum Beispiel. Eine kulinarischer Ausflug zu unseren Nachbarn.

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