Kohlrabisteak mit Pfirsich-Salsa

Steak aus Kohlrabi und Salsa aus Pfirsich? Was ungewöhnlich klingt, ist eine wunderbare Art den Spätsommer zu feiern. Wir erzählen euch, warum wir das Blumenkohlsteak abgeschrieben haben und wieso die rassige Pfirsich-Salsa einfach ein Gedicht ist.

Bohnensalat mit Ingwer-Limetten-Dressing und Erdnüssen

Bohnensalat ist ein Klassiker! Kaum eine Grillparty oder Salatbuffet kommt ohne ihn aus. Wir haben den Gemüsesalat neu interpretiert. Mit einem frischen Ingwer-Limetten-Dressig und gerösteten Erdnüssen verpassen wir dieser beliebten Beilage einen leicht asiatischen Touch. Das müsst ihr unbedingt probieren!

Folientofu vom Grill

Wir bringen grillierten Tofu auf ein neues Level! Umhüllt von einer würzigen Marinade, auf einem Bett von frischem Gemüse und in Folie gepackt rockt das Ding jedes BBQ. Seid ihr bereit für den ultimativen Grilltofu?

Vegane Kräuterbutter

Grillieren ohne Kräuterbutter ist kein Grillieren! Wir machen keine halbe Sachen, deshalb gibt es bei uns bei jedem BBQ Kräuterbutter. Selbstgemacht natürlich und vegan sowieso. Die Herstellung ist super einfach und der Geschmack wird euch umhauen.

Veganer Kartoffelgratin

Härdöpfelgratin ein Schweizer Klassiker? Könnte man meinen! Hierzulande ist Kartoffelgratin eine so beliebte Beilage, dass wir denken, es sei ein Schweizer Gericht. Tatsächlich stammt der Gratin dauphinois jedoch aus Frankreich. Aber geht der auch vegan? Bien sûr!

Veganer Hörnlisalat – Der beste Schweizer Nudelsalat der Welt

Nudelsalat gibt es in der Schweiz nicht. Bei uns heisst die Nummer 1 der Grill-Beilagen nämlich Hörnlisalat. Was ausser der gebogenen Pasta noch anders ist, erfahrt ihr hier. Wie ihr den besten Hörnlisalat der Welt macht, ebenfalls. Gleich vorneweg: Das Geheimnis ist nicht, dass er vegan ist, eine besondere Zutat hebt den Salat auf ein neues Level.

Schliessen
Schliessen