Diese «Gänsekeule» hat alles, was ein festliches Weihnachtsgericht braucht – nur eben ganz ohne Gans! Sie ist knusprig, duftet verführerisch und sorgt für die Art von Gesprächspause, in der alle kurz überlegen, wie pflanzliche Küche plötzlich so festlich sein kann.
Kaum ein winterliches Gebäck hat so viel Persönlichkeit wie Gingerbread Men: Sie treten als freche, kleine Figuren auf, duften herrlich nach Gewürzen und versprechen einen Geschmack, der gleichzeitig vertraut und überraschend ist.
Zu Silvester backen wir Glücksschweinchen aus Hefeteig. Die sehen nicht nur süss aus, sondern schmecken auch süss. Also, schnappt euch eine Portion Glück zum Anbeissen und startet mit einem Lächeln ins neue Jahr!
Knusprig, süss und gefährlich lecker – diese veganen Graham Cracker könnten zur neuen Suchtgefahr in deiner Küche werden! Die amerikanischen Kekse aus Vollkorn sind nicht nur der perfekte Snack für Zwischendurch, sondern auch die Geheimzutat für einen himmlischen Cheesecake oder als S’more in bester Gesellschaft von Schokolade und Marshmallows. Ein Rezept zum Anbeissen!
Grittibänze sind in der Schweiz zum Samichlaustag Tradition. Was es mit diesen Teigmännchen auf sich hat, wo die Frauen geblieben sind und wie man einen veganen Grittibänz backt, verraten wir euch pünktlich zum 6. Dezember.
Ein Curry ohne Currypaste? In Thailand undenkbar! Doch während viele bei uns zum Glas aus dem Supermarkt greifen, liegt das Geheimnis eines authentischen Thai-Currys in der frischen, selbst gemachten Mischung aus Kräutern, Wurzeln und Gewürzen.
Was haben Kaffeeliebhaber und Sonnenanbeterinnen gemeinsam? Unsere vegane Kaffeeglace bringt beide zum Dahinschmelzen. Die cremige Glace kombiniert mit dem knusprigen Crunch des Krokants verspricht ein Sommererlebnis der besonderen Art. Und das Beste: Ihr könnt die cremige Kaffee-Krokant-Glace ganz einfach selber machen und braucht dafür nicht einmal eine Eismaschine.
Pizza muss nicht immer rot sein. Das beweist unsere vegane Kartoffelpizza mit Birnen und karamellisierten Zwiebeln. Eine Pizza Bianca, die sich frisch aus dem Ofen so charmant in Szene setzt, dass selbst konservative Pizza-Fans ins Grübeln geraten. Schweiz trifft Italien, deftig trifft süss.
Tacos, die nach Mexiko schmecken, aber im Herzen ein bisschen Orient tragen – das sind unsere veganen Kichererbsen-Tacos. Knusprig, würzig und in nur 30 Minuten fertig. Perfekt für alle, die Streetfood lieben, aber lieber gemütlich zu Hause essen.
