Japanische Natto-Reisbowl mit Tofu

Du stehst auf japanisches Essen? Dann wirst du diese Natto-Reisbowl lieben! Das fermentierte Superfood bringt einen unverwechselbaren Umami-Kick, während würziger Tofu, knackige Radieschen, zarte Süsskartoffel und Chinakohl für ein perfektes Zusammenspiel sorgen. Getoppt mit einem japanischen Dressing entsteht eine Bowl, die dich direkt nach Japan katapultiert!

Miso-Kokos-Ramen mit Tofu

Suppen spielen bei uns oft eine Nebenrolle. In Japan dagegen sind Ramen ein kulinarischer Star. Aber wir setzen sogar noch einen drauf! Wir meinen damit nicht den knusprigen Tofu, mit dem wir die japanische Nudelsuppe servieren, nein, wir lassen Thailand grüssen und verfeinern die Miso-Brühe mit Kokosmilch. Eine traumhaft cremige Fusion!

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