Niemand mag Rosenkohl. Zumindest sagen das alle. Dieses Rezept könnte das ändern! Dieser knusprige Rosenkohl aus dem Ofen sorgt mit seinen intensiven Röstaromen dafür, dass alte Vorurteile ganz leise vom Teller rutschen. Perfekt für alle, die Rosenkohl nie mochten.
Enthält Werbung für Nahrin. Avocado-Toast kann vieles sein: langweilig, vorhersehbar, überinszeniert. Oder richtig gut. Knuspriges Sauerteigbrot, cremige Avocado, selbst gemachtes veganes Aioli und frische Toppings zeigen, wie viel Genuss in …
Diese «Gänsekeule» hat alles, was ein festliches Weihnachtsgericht braucht – nur eben ganz ohne Gans! Sie ist knusprig, duftet verführerisch und sorgt für die Art von Gesprächspause, in der alle kurz überlegen, wie pflanzliche Küche plötzlich so festlich sein kann.
Kaum spriesst der erste Spargel, läuft der Frühling zur Höchstform auf – und dieser Frühlingssalat gleich mit. Süsse Erdbeeren, knackige Pekannüsse und zarter Spargel bilden ein überraschend harmonisches Trio. Frisch, frech und voller Kontraste – saisonal und herrlich anders. Perfekt für alle, die Salate nicht nur als Beilage sehen.
Wer hat die Kokosnuss geklaut? Wir natürlich! Und wir haben daraus etwas völlig Verrücktes gezaubert: Speck! Knusprig, rauchig und unwiderstehlich – nur eben ohne Schwein. Unser Kokos-Speck ist 100% vegan, leckerer als du es dir vorstellen kannst und dazu noch gesünder als das Original. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Dann probier es aus – du wirst ihn lieben!
Was gibt es Schöneres, als sich an einem kalten Herbst- oder Wintertag mit einer wärmenden veganen Kürbissuppe zu verwöhnen? Dieser Klassiker weckt Ferienerinnerungen und vereint das Beste aus Österreich und der Schweiz. Ein paar Tropfen Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne und ein Klecks pflanzlicher Rahm machen diese Suppe zu einem echten Wohlfühlgericht – perfekt, um die Seele zu wärmen, wenn die Tage kürzer werden.
Saftige Wassermelone trifft auf veganen Feta und knackige Gurkenstücke – dieser Salat ist die perfekte Kombination aus Frische und Genuss und erinnert ein bisschen an griechische Strände. Perfekt für laue Spätsommerabende oder heisse Sommertage, an denen man Lust auf ein leichtes, aber sättigendes Gericht hat.
Apfelkuchen geht immer! Dass es aber nicht immer eine Apfelwähe sein muss, beweist dieser Apfel-Streuselkuchen. Die säuerliche Süsse der Äpfel kombiniert mit knusprigen Crumbles sorgt für eine leckere Abwechslung auf dem Kuchenbuffet – und das ganz vegan!
French Toast heissen in der Schweiz Fotzelschnitten. Ursprünglich dazu gedacht, altes Brot zu verwerten machen wir daraus ein veganes Festessen – und was für eines! Das hier wird garantiert kein «Töstli», sondern das heftigste French Toast ever.
