Vegane süsse Versuchungen zum geniessen.
Fasnacht ohne Zigerkrapfen ist wie Guggenmusik ohne schiefe Töne. Zum Glück gibt es das traditionelle Fasnachtsgebäck jetzt auch in vegan: goldbraun gebacken, herrlich knusprig und sündhaft lecker gefüllt. Also Maske auf, Konfetti raus und ran an die Zigerkrapfen!
Zwetschgen gehören nicht nur in der Schweiz zu den beliebtesten Früchten des Spätsommers. Auch in Österreich gibt es traumhafte Desserts aus diesen blauvioletten Früchten. Diese Zwetschgenknödel zum Beispiel. Eine kulinarischer Ausflug zu unseren Nachbarn.
Apfelkuchen geht immer! Dass es aber nicht immer eine Apfelwähe sein muss, beweist dieser Apfel-Streuselkuchen. Die säuerliche Süsse der Äpfel kombiniert mit knusprigen Crumbles sorgt für eine leckere Abwechslung auf dem Kuchenbuffet – und das ganz vegan!
Ein Butterkuchen ohne Hefe und ohne Butter? Und trotzdem ein sommerlich-saftiger Blechkuchen für alle, die es fruchtig mögen? Wer kann da schon widerstehen? Mit Aprikosen, Mandelsplittern und einem schnellen Rührteig wird aus dem Klassiker ein veganer Lieblingskuchen vom Blech. Zum Teilen. Oder auch nicht.
Die Krönung unseres britischen Weihnachtsdinners ist unser veganer Christmas-Crumble mit Äpfeln und Cranberries. Die saftigen Früchte und die knusprigen, buttrigen Streusel sind ein wahres Gedicht. Ein wunderbarer Abschluss für ein festliches Weihnachtsessen.
Fluffig, süss und ohne Ei: Dieser vegane Kaiserschmarrn hätte selbst Sissi begeistert! Goldbraun gebacken und mit Puderzucker bestäubt beweist er, dass auch vegane Küche kaiserlich schmecken kann. Ein Muss für alle, die österreichische Klassiker lieben und pflanzlich geniessen wollen.
Der Geschmack von Florida ganz ohne Jetlag! Dieser vegane Key Lime Pie schmeckt wie ein Kurztrip nach Key West: erfrischend, samtig-cremig und auf einem knusprigen Boden serviert. Dieser Limettenkuchen bringt tropisches Feeling direkt in deine Küche. Gönn dir einen Bissen Sonnenschein!
Ein Kuchen, der nach Herbst schmeckt, die Wärme von Pumpkin Pie in sich trägt und gleichzeitig heimelige Erinnerungen an die Aargauer Rüeblitorte weckt? Unser veganer Kürbiskuchen schafft genau diesen Spagat. Saftig, würzig, überraschend leicht und mit einem Frischkäse-Frosting, das jedes Stück gefährlich schnell «verschwinden» lässt.
Der Luzerner Lebkuchen ist nicht nur in der Zentralschweiz ein Klassiker. Das traditionsreiche Weihnachtsgebäck aus der Stadt am Vierwaldstättersee zählt zu den ältesten überlieferten Lebkuchenrezepten. Was den Schweizer Lebkuchen so besonders macht und warum wir für die vegane Variante kaum etwas ändern mussten, verraten wir euch gleich.
