Vegane süsse Versuchungen zum geniessen.
Fasnacht ohne Zigerkrapfen ist wie Guggenmusik ohne schiefe Töne. Zum Glück gibt es das traditionelle Fasnachtsgebäck jetzt auch in vegan: goldbraun gebacken, herrlich knusprig und sündhaft lecker gefüllt. Also Maske auf, Konfetti raus und ran an die Zigerkrapfen!
Zwetschgen gehören nicht nur in der Schweiz zu den beliebtesten Früchten des Spätsommers. Auch in Österreich gibt es traumhafte Desserts aus diesen blauvioletten Früchten. Diese Zwetschgenknödel zum Beispiel. Eine kulinarischer Ausflug zu unseren Nachbarn.
Manche Kuchen backt man einfach. Diesen muss man stürzen. Unter dem unscheinbaren Teig verbirgt sich eine goldene Krone aus karamellisierter Ananas und Kirschen, die erst ans Licht kommt, wenn du die Form beherzt umdrehst.
Apfelkuchen geht immer! Dass es aber nicht immer eine Apfelwähe sein muss, beweist dieser Apfel-Streuselkuchen. Die säuerliche Süsse der Äpfel kombiniert mit knusprigen Crumbles sorgt für eine leckere Abwechslung auf dem Kuchenbuffet – und das ganz vegan!
Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, oder einfach alles zusammen? Unser veganer Beeren-Crumble nimmt, was der Sommer hergibt, und krönt die Früchte mit knusprigen Haferflocken-Streuseln.
Ein Butterkuchen ohne Hefe und ohne Butter? Und trotzdem ein sommerlich-saftiger Blechkuchen für alle, die es fruchtig mögen? Wer kann da schon widerstehen? Mit Aprikosen, Mandelsplittern und einem schnellen Rührteig wird aus dem Klassiker ein veganer Lieblingskuchen vom Blech. Zum Teilen. Oder auch nicht.
Die Krönung unseres britischen Weihnachtsdinners ist unser veganer Christmas-Crumble mit Äpfeln und Cranberries. Die saftigen Früchte und die knusprigen, buttrigen Streusel sind ein wahres Gedicht. Ein wunderbarer Abschluss für ein festliches Weihnachtsessen.
Fluffig, süss und ohne Ei: Dieser vegane Kaiserschmarrn hätte selbst Sissi begeistert! Goldbraun gebacken und mit Puderzucker bestäubt beweist er, dass auch vegane Küche kaiserlich schmecken kann. Ein Muss für alle, die österreichische Klassiker lieben und pflanzlich geniessen wollen.
Der Geschmack von Florida ganz ohne Jetlag! Dieser vegane Key Lime Pie schmeckt wie ein Kurztrip nach Key West: erfrischend, samtig-cremig und auf einem knusprigen Boden serviert. Dieser Limettenkuchen bringt tropisches Feeling direkt in deine Küche. Gönn dir einen Bissen Sonnenschein!
