Diese Himbeercreme ist so einfach gemacht, dass du kaum glauben wirst, wie gut sie schmeckt, sie ist wie ein Löffel Sommer, direkt aus dem Kühlschrank. Vegan, fruchtig, cremig und schnell gemacht – das perfekte Dessert für alle, die gern Eindruck schinden, ohne ins Schwitzen zu geraten.
Frühling ist, wenn der Rhabarber die Bühne betritt – und zwar mit Pauken, Trompeten und knusprigen Streuseln! Dieser vegane Rhabarber-Blechkuchen ist saftig, süss-säuerlich und gefährlich gut. Ideal, um die Schwiegermutter, Nachbarn oder sich selbst nachhaltig zu beeindrucken. Achtung: Nach dem ersten Bissen könnte der Kuchen plötzlich «verschwunden» sein.
Kaum spriesst der erste Spargel, läuft der Frühling zur Höchstform auf – und dieser Frühlingssalat gleich mit. Süsse Erdbeeren, knackige Pekannüsse und zarter Spargel bilden ein überraschend harmonisches Trio. Frisch, frech und voller Kontraste – saisonal und herrlich anders. Perfekt für alle, die Salate nicht nur als Beilage sehen.
Eigentlich kommt die Quiche ja aus Frankreich – aber mal ehrlich, in der Schweiz schmeckt sie genauso gut, vielleicht sogar noch etwas besser. Unsere vegane Lauch-Käse-Quiche ist der beste Beweis: knusprig, cremig und so gut, dass selbst überzeugte Blechkuchen-Traditionalisten gerne noch ein zweites Stück nehmen.
Enthält Werbung für Nahrin. Frühlingsküche vom Feinsten! Unsere veganen Bärlauchspätzli mit goldbraun gerösteten Brotbrösmeli bringen das Beste der Saison in deine Küche. Wenn der Bärlauch duftet und es in der …
Fasnacht ohne Zigerkrapfen ist wie Guggenmusik ohne schiefe Töne. Zum Glück gibt es das traditionelle Fasnachtsgebäck jetzt auch in vegan: goldbraun gebacken, herrlich knusprig und sündhaft lecker gefüllt. Also Maske auf, Konfetti raus und ran an die Zigerkrapfen!
Herzhaft, traditionell und vegan – diese Schweizer Kabiswickel zeigen, wie unwiderstehlich lecker pflanzliche Hausmannskost sein kann! Zart blanchierte Kohlblätter umhüllen eine würzige Füllung, die Kindheitserinnerungen weckt. Ob mit Kartoffelstock oder Salzkartoffeln, diese deftigen Kohlrouladen sind definitiv ein Wohlfühlgericht. Na, läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen?
Der süsse Duft von gebrannten Mandeln ruft Bilder von festlich geschmückten Weihnachtsmärkten und lebhaften Chilbis wach. Knackiges Karamell, ein Hauch von Vanille und Zimt – diese Köstlichkeit ist seit Jahrhunderten ein Highlight, das Tradition und Genuss verbindet. Ob frisch vom Marktstand oder selbst gemacht, gebrannte Mandeln sind ein Genuss für Gross und Klein.
Der Luzerner Lebkuchen ist nicht nur in der Zentralschweiz ein Klassiker. Das traditionsreiche Weihnachtsgebäck aus der Stadt am Vierwaldstättersee zählt zu den ältesten überlieferten Lebkuchenrezepten. Was den Schweizer Lebkuchen so besonders macht und warum wir für die vegane Variante kaum etwas ändern mussten, verraten wir euch gleich.
