Aioli

Aioli ist immer eine kleine Reise ans Mittelmeer. Isst man nur zu Tapas? Wie langweilig! Aioli geht immer!

Amaretto-Nusskuchen

Amaretto-Nusskuchen schmeckt herrlich nach Marzipan, ist schön saftig und in meiner Variante nicht nur vegan sondern auch mit gesunden Zutaten (und viel Liebe) gebacken.

Aprikosen Bellini

Bellini einmal anders. Gerade während der Aprikosen-Saison schmeckt der Cocktail mit Früchten aus der Region noch besser.

Aprikosen-Prosecco-Konfitüre

Anfang Juli beginnt in der Schweiz die Aprikosen-Saison. Gleich kistenweise werden dann die süss-säuerlichen Früchte verspeist. Damit man Aprikosen das ganze Jahr geniessen kann, wird daraus auch Konfitüre. Mein Rezept beginnt mit einem Korkenknall!

Bananen-Schokocreme

Zu den Klassikern an Kindergeburtstagen gehört zweifellos Schokoladencreme oder «Schoggicreme» wie wir sie in der Schweiz nennen. Für dieses Dessert ist man nie zu alt! Meine Variante mit Bananen hebt die Schokoladencreme auf ein neues Level.

Bananenbrot

Banenbrot. Brot oder Cake? Wir Schweizer sind verrückt nach Cakes. Statt Torten werden hier Cakes in allen möglichen Variationen gebacken. Auch wenn das Bananenbrot wie ein Cake aussieht ist es trotzdem keines.

Curry-Geschnetzeltes mit Nudeln

Curry-Geschnetzeltes ist kein typisches Weihnachtsmenü, aber mein liebstes. Das Nudelgericht ist eine Kindeheitserinnerung und gehört bei unserer Familie zu den Festtagen wie der Weihnachtsbaum, Guetzli oder Geschenke.

Fladenbrot

Am Anfang war das Fladenbrot. Die Urform des Brotes kennt man rund um den Planeten. Gutes Fladenbrot ist für viele Gerichte schon die halbe Miete. Gut, dass die Zubereitung ganz einfach geht.

Flamingo Splash

Der Flamingo Splash ist ein gut ausbalancierter erfrischender Cocktail. Ideal im Sommer oder um Erinnerungen an den Sommer wiederzubeleben.

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