Taco Tuesday war noch nie so gut! Diese Jackfruit Carnitas Tacos bringen mexikanisches Streetfood direkt in deine Küche. Ausen knusprig, innen saftig und vollgepackt mit rauchiger Würze sind sie das perfekte Rezept für alle, die vegane Tacos lieben – ganz ohne Fleisch, aber mit Suchtpotenzial!
Irgendwo zwischen falscher Übersetzung, falschem Zucker und falschen Erwartungen ist Europa beim Cookie auf dem Holzweg gelandet. Dieses Rezept korrigiert das, einfach, indem es das tut, was alle anderen nicht getan haben: einen Cookie backen, der wirklich einer ist.
Zimtschnecken sind nicht nur in Skandinavien beliebt. Auch in den USA sind Cinnamon Rolls ein begehrtes Süssgebäck. Wir haben die amerikanische Variante mitgebracht und erklären, was das mit New York zu tun hat.
Diese Crostini zeigen, wie viel Genuss auf eine einzelne Brotscheibe passt. Knusprig, cremig und herzhaft belegt, bewegen sie sich souverän zwischen unkompliziertem Apéro-Fingerfood und überraschend viel Geschmack.
Viva México! Heute gibt es bei uns vegane Enchiladas. Die leckere Mischung aus saftigen Black Beans, aromatischen Gewürzen und einer feurigen Prise Authentizität wird dich sofort in ihren Bann ziehen.
Erdbeertörtchen sind das Beste seit es Erdbeeren gibt! Ein knuspriger Tortenboden, gefüllt mit luftiger Vanillecreme und oben drauf himmlisch süsse und saftige Erdbeeren. Was will man mehr? Vielleicht, dass die Erdbeertörtchen vegan sind. Kein Problem, dafür sind wir ja da.
Fettuccine Alfredo sind zweifellos die cremigsten Pasta der Welt. Doch das Gericht wird von einer emotionalen Kontroverse begleitet: Ist diese Pasta italienisch oder amerikanisch? Wir klären die Frage und zeigen ausserdem, wie man eine himmlische pflanzliche Alfredo zubereitet, ohne dass jemand merkt, dass sie vegan ist.
Fischknusperli ohne Fisch? Klingt zwar im ersten Moment komisch, funktioniert aber erstaunlich gut. Knusprig, goldbraun und innen zart – genau so, wie man sie kennt. Unsere vegane Variante setzt auf Tofu und Gewürze, verpackt in einen luftigen Bierteig.
Die französische Zwiebelsuppe ist ein Klassiker aus Paris. Aber wer behauptet, dass veganer Genuss nicht genauso charmant sein kann? Unsere pflanzliche Variante ist so schmackhaft, samtig und raffiniert, dass selbst ein französischer Koch sein Baguette vor Neid durch die Küche wirft. Diese Suppe beweist, dass Frankreichs kulinarische Eleganz auch ohne tierische Produkte glänzen kann.
