Thanksgiving mag in Europa kein Feiertag sein, aber wer sagt, dass wir uns nicht ein Stück vom amerikanischen Genuss abschneiden können? Unser veganer Pumpkin Pie bringt die festliche Atmosphäre des Erntedankfestes aus den USA direkt auf unseren Tisch – cremig, süss und unwiderstehlich! Lust, einen amerikanischen Klassiker zu entdecken? Dann let’s go!
Frühling ist, wenn der Rhabarber die Bühne betritt – und zwar mit Pauken, Trompeten und knusprigen Streuseln! Dieser vegane Rhabarber-Blechkuchen ist saftig, süss-säuerlich und gefährlich gut. Ideal, um die Schwiegermutter, Nachbarn oder sich selbst nachhaltig zu beeindrucken. Achtung: Nach dem ersten Bissen könnte der Kuchen plötzlich «verschwunden» sein.
Unser veganer Schweizer Kartoffelsalat besticht durch seine Einfachheit: Zarte Kartoffeln treffen auf knackige Essiggurken und vereinen sich mit dem cremigen Dressing zu einem einfachen, aber unvergleichlichen Genuss. Ideal für Grillpartys, Picknicks oder als leichte Mahlzeit – dieser Salat beweist, dass weniger manchmal mehr ist.
Dieser Shepherd’s Pie der Beweis, dass Comfort Food auch vegan sein kann! Eine herzhafte Füllung aus Linsen, Pilzen und Gemüse, gekrönt von einer goldenen Schicht cremigem Kartoffelstock, bringt diese pflanzliche Variante den vollen Genuss des echten Klassikers auf den Teller. Ein Wohlfühlessen, das selbst eingefleischte Fans begeistert.
Spekulatius und Weihnachten – ein Traumpaar! Und Cheesecake? Der geht immer. Warum also nicht beides kombinieren? Et voilà: unser veganer Spekulatius Cheesecake! Dieses festliche Dessert vereint winterliche Gewürze und cremige Verführung zu einem perfekten Highlight für die Festtage. Unwiderstehlich lecker und ein Genuss für alle, die Weihnachten und süsse Köstlichkeiten lieben!
Der Waldorfsalat aus dem weltberühmten Waldorf-Astoria hat Schweizer Wurzeln. Kein Wunder, ist der Selleriesalat bei uns doch noch berühmter als das New Yorker Luxushotel. Grund genug für uns, eine mindestens genauso berühmte vegane Variante zu kreieren.
Wild auf Wild ohne Wild? Rehpfeffer war gestern. Heute machen wir Wildpfeffer aus Soja. Der schmeckt so gut, da wird der Jäger im Wald verrückt. Ein Herbstteller, der es in sich hat.
Ein saftiges Zitronencake mit einer Glasur, die schon beim Anschneiden Laune macht. Eigentlich etwas an dem man nicht herumschrauben sollte. Eigentlich. Inspiriert vom amerikanischen Lemon Poppy Seed Loaf haben wir dem vertrauten Cake eine kleine Geheimzutat untergejubelt.
Dieses vegane Zitronenkuchen mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen. Olivenöl in einem Kuchen? Was auf den ersten Blick seltsam klingt, ist in Italien nicht ungewöhnlich. Dort wird süsses Gebäck oft mit dem «grünen Gold» verfeinert. Dieser saftige Kuchen vereint die Frische von Zitrusfrüchten mit der milden, fruchtigen Note von hochwertigem Olivenöl. Die «Torta al Limone e Olio d’Oliva» ist viel mehr als nur ein mediterraner Klassiker – sie erobert die Herzen von Menschen auf der ganzen Welt.
