Pad Thai beweist, dass Thailand das Geheimnis des kulinarischen Glücks geknackt hat. Mit nichts weiter als Nudeln, ein paar geheimnisvollen Zutaten und einem Wok. Unsere vegane Variante des thailändischen Nationalgerichts bringt dieses Glück auch in eure Küche. Und das geht ganz einfach!
Palak Paneer ist die indische Curry-Version von unserm Spinat mit dem «Blubb». Auch die vegane Variante mit Tofu ist eine kleine Reise auf den Subkontinent.
Manchmal braucht es nicht viel, um sich ein Stück Dolce Vita auf den Teller zu holen. Ein Bund frischer Basilikum, ein paar Pinienkerne und gutes Olivenöl genügen und schon duftet die Küche nach Italien. Unser veganes Pesto Genovese ohne Parmesan ist schnell gemacht, ehrlich gut und erinnert daran, dass selbst der Alltag eine Prise Ferien verdient.
Das Philly Cheesesteak ist nicht irgendein Sandwich, in Philadelphia ist es eine echte Ikone. Wir haben uns gefragt, ob man ein echtes Philadelphia Cheesesteak Sandwich auch vegan zubereiten kann und sind der Geschichte dieses Kultgerichts nachgegangen.
Imbissbude war gestern. Dieses vegane Pide mit Zaatar und Oliven ist die elegante Version eines Klassikers. Knuspriger Rand, würziges Zaatar, Oliven, Kapern und ein cremiger, schnell gemachter veganer Ricotta. Es schmeckt nach anatolischer Sonne, nicht nach Mitternachtssnack. Wer einmal probiert hat, versteht: So geht Pide heute!
Unser veganes Pilz-Wellington ist wie ein Geschenk, das man schon vor der Bescherung auspacken kann. Genuss Schicht für Schicht, vom knusprigen Blätterteig bis zur saftig-würzigen Füllung. Dieses Gericht hat alles, um deine Gäste beim Weihnachtsessen zu beeindrucken: Geschmack, Stil und diesen unwiderstehlichen Wow-Faktor, der den Abend noch ein bisschen festlicher macht. Wer braucht da noch Lametta?
Erlebe die aromatische Welt der indischen Küche mit unserem erfrischenden veganen Raita. Dieser leichte und leckere Joghurt-Dip ist die perfekte Begleitung zu deinen Lieblingscurrys und würzigen Gerichten. Lass dich von exotischen Gewürzen und frischen, knackigen Zutaten inspirieren. Unsere pflanzliche Variante ist im Handumdrehen zubereitet und bringt den authentischen Geschmack Indiens direkt zu dir nach Hause.
Ranch Dressing ist das beliebteste Dressing in den USA. In Europa ist die Sauce, die auch gerne als Dip verwendet wird, kaum bekannt. Wir wollen das mit unserer veganen Variante ändern.
Risotto. Super cremig, wunderbar herzhaft und dann auch noch vegan? Das sind ja gleich drei Wünsche auf einmal! Wir zeigen euch, wie ihr diese erfüllen könnt und ganz einfach ist es noch dazu.
