Vegane Knoblauch-Shrimps
Knoblauch-Shrimps wecken Ferienerinnerungen. Sonnige Tage am Meer und mediterraner Genuss. Geht nicht vegan? Aber sicher doch! Vegane Knoblauch-Shrimps könnt ihr sogar selber machen.
Vegane mexikanische Empanadas
Empanadas sind nicht nur in Mexiko beliebt, die gefüllten Teigtaschen stammen ursprünglich aus Spanien und sind in ganz Südamerika verbreitet. Wir haben die vegane Variante im Land der Maya kennen und lieben gelernt und das Rezept für euch rekonstruiert.
Vegane Mini-Quiche Muffins für den Apéro
Unsere veganen Quiche-Muffins sind der Beweis, dass gute Ideen nicht unbedingt gross sein müssen. Zwei Bissen, aussen knusprig, innen cremig und geschmacklich genau das, was man von einer klassischen Quiche erwartet.
Vegane Schinkengipfeli
Schinkengipfeli sind der Schweizer Apéro-Klassiker. Lange bevor man das Wort Fingerfood überhaupt kannte, war das herzhaft gefüllte Gebäck schon der Liebling von Herr und Frau Schweizer. Schinkengipfeli geht auch pflanzlich! Unsere veganen Schinkengipfeli schmecken so gut, dass sogar das Original neidisch wird.
Vegane vietnamesische Sommerrollen mit Erdnusssauce
Vietnamesische Sommerrollen sind der perfekte Snack für unterwegs oder eine leichte Mahlzeit zu Hause! Knusprig gebratener Tempeh, buntes, knackiges Gemüse und zarte Glasnudeln vereinen sich mit einem frischen Hauch von Minze und Koriander, liebevoll eingewickelt in feines Reispapier. Diese Rollen sind nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis – ein Muss für alle, die gesunde und leckere Snacks aus Asien lieben!
Vegane Wienerli im Teig
Wienerli im Teig sind so etwas von unfancy, dass sie fast schon wieder fancy sind. Diese besonderen Würstchen sind Apéro-Highlight, Partysnack und Comfort Food in …
Vegane Zucchetti-Puffer ohne Ei mit Joghurt-Dip
Zucchetti können langweilig sein. Müssen sie aber nicht. Diese Zucchetti-Puffer treten an, um dieses Gerücht ein für alle Mal zu widerlegen. Knusprig, saftig und vegan!
Veganer Broccolisalat – Sommerhit aus den USA
Was bei uns der Kartoffelsalat zum 1. August ist, ist in den USA der Broccolisalat am 4. Juli – eine Beilage mit Kultstatus. Frisch, bunt, cremig und überraschend raffiniert. Warum der Salat dort auf keiner Sommerparty fehlt und wieso er auch bei uns mehr Aufmerksamkeit verdient, erklären wir gleich.
Veganer Flammkuchen-Toast
Flammkuchen trifft Toast! Das Ergebnis ist so simpel wie genial. Spontaner Besuch, wenig Zeit – und trotzdem zauberst du einen veganen Apéro-Snack, als hättest du den ganzen Tag dafür geplant. Schnell zubereitet, knusprig, vegan und so gut, dass sich sogar die Elsässer fragen: «Warum sind wir da nicht selbst draufgekommen?»
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