Ein veganer Leckerbissen für zwischendurch.
Diese Crostini zeigen, wie viel Genuss auf eine einzelne Brotscheibe passt. Knusprig, cremig und herzhaft belegt, bewegen sie sich souverän zwischen unkompliziertem Apéro-Fingerfood und überraschend viel Geschmack.
Fischknusperli ohne Fisch? Klingt zwar im ersten Moment komisch, funktioniert aber erstaunlich gut. Knusprig, goldbraun und innen zart – genau so, wie man sie kennt. Unsere vegane Variante setzt auf Tofu und Gewürze, verpackt in einen luftigen Bierteig.
Knoblauch-Shrimps wecken Ferienerinnerungen. Sonnige Tage am Meer und mediterraner Genuss. Geht nicht vegan? Aber sicher doch! Vegane Knoblauch-Shrimps könnt ihr sogar selber machen.
Empanadas sind nicht nur in Mexiko beliebt, die gefüllten Teigtaschen stammen ursprünglich aus Spanien und sind in ganz Südamerika verbreitet. Wir haben die vegane Variante im Land der Maya kennen und lieben gelernt und das Rezept für euch rekonstruiert.
Unsere veganen Quiche-Muffins sind der Beweis, dass gute Ideen nicht unbedingt gross sein müssen. Zwei Bissen, aussen knusprig, innen cremig und geschmacklich genau das, was man von einer klassischen Quiche erwartet.
Schinkengipfeli sind der Schweizer Apéro-Klassiker. Lange bevor man das Wort Fingerfood überhaupt kannte, war das herzhaft gefüllte Gebäck schon der Liebling von Herr und Frau Schweizer. Schinkengipfeli geht auch pflanzlich! Unsere veganen Schinkengipfeli schmecken so gut, dass sogar das Original neidisch wird.
Vietnamesische Sommerrollen sind der perfekte Snack für unterwegs oder eine leichte Mahlzeit zu Hause! Knusprig gebratener Tempeh, buntes, knackiges Gemüse und zarte Glasnudeln vereinen sich mit einem frischen Hauch von Minze und Koriander, liebevoll eingewickelt in feines Reispapier. Diese Rollen sind nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis – ein Muss für alle, die gesunde und leckere Snacks aus Asien lieben!
Wienerli im Teig sind so etwas von unfancy, dass sie fast schon wieder fancy sind. Diese besonderen Würstchen sind Apéro-Highlight, Partysnack und Comfort Food in …
Zucchetti können langweilig sein. Müssen sie aber nicht. Diese Zucchetti-Puffer treten an, um dieses Gerücht ein für alle Mal zu widerlegen. Knusprig, saftig und vegan!
