Sir Torshi – eingelegter persischer Knoblauch mit Berberitzen
Heute gehts ans Eingemachte! Saures Gemüse kennt man überall auf der Welt, deshalb reisen wir heute nach Persien und machen Sir Torshi: Eingelegter Knoblauch mit Berberitzen.
Smashed Potato Salad: Knuspriger Kartoffelsalat aus dem Ofen
Es gibt viele Arten, Kartoffelsalat zu machen. Aber nur wenige landen zuerst im Ofen. Genau dort beginnt unser Smashed Potato Salad: mit knusprig gerösteten Kartoffeln und einem frischen Dressing, das alles zusammenbringt.
Sommersalat mit Rucola und Pfirsich
Sommer ist nicht nur die Zeit von Sonne, Strand und BBQ, sondern auch die Saison der Salate. Was gibt es bei sommerlichen Temperaturen besseres als einen frischen Salat. Wie diesen hier! Mit Rucola, Fenchel, Pfirsich und Baumnüssen bringen wir eine bunte Abwechslung auf den Teller.
Spaghetti alla Puttanesca ohne Sardellen
Spaghetti alla Puttanesca sind mit ihrer unverwechselbaren Kombination aus salzigen Kapern, würzigen Oliven und einer Prise Chili ein Fest für die Sinne. Das italienische Kultgericht, das einst in den Gassen Neapels entstand, verbindet einfache Zutaten zu einem kulinarischen Meisterwerk. Und weil Sardellen nicht jedermanns Sache sind, ist unsere Pasta sogar vegan. Perfekt für alle, die ein schnelles und trotzdem raffiniertes Abendessen suchen – ein Teller voller Leidenschaft!
Spanische Tortilla ohne Ei
Tortilla ist nicht einfach nur eine spanische Omelette! Für viele Spanierinnen und Spanier ist das Gericht eine Kindheitserinnerung. Wie Tortilla de Patatas ohne Eier genau wie in Spanien schmeckt, zeigt euch dieses Rezept.
Spargel-Rhabarber-Tartelettes mit veganem Frischkäse – eine Frühlingsliaison auf Blätterteig
Spargel gehört zur Sauce Hollandaise, Rhabarber in den Kuchen – das kennen wir. Doch was passiert, wenn diese beiden Frühlingsklassiker auf einem Stück Blätterteig zusammenkommen? Hier kommt eine kleine kulinarische Liebesgeschichte, die verführerisch knuspernd beginnt und bis zum letzten Bissen jeden Zweifel aus dem Weg geräumt hat.
Spargel-Spaghetti mit Minze und Koriander
Spargeln und Spaghetti sind ein Traumpaar! Zusammen mit Minze, Koriander und einem Spritzer Zitrone startet ihr mit diesem schnellen Pastarezept extra frisch in den Frühling. Die perfekte Kombination – leicht, erfrischend und unglaublich lecker. Ideal für einen entspannten Abend oder ein schnelles Mittagessen in der Frühlingssonne.
Spätzli ohne Ei
Spätzli und Chnöpfli sind bei uns so beliebt, dass man sie glatt für ein Schweizer Gericht halten könnte. Dabei sind Spätzle ursprünglich eine schwäbische Spezialität. Wir zeigen euch, wie ihr diese herzhaften Teigwaren auch ohne Eier zubereiten könnt.
Spinat-Artischocken-Dip
Spinat-Artischocken-Dip ist Rock’n’Roll! Der legendäre Snack aus dem Hard Rock Cafe ist vegan aber trotzdem cremig wie Käse. Jetzt könnt ihr den Dip zuhause ganz einfach selber machen.
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