Selbst gemachter pflanzlicher Rahm
Für Rahm braucht man doch eine Kuh? Nicht bei uns! Wir machen ihn ganz einfach selber. Rein pflanzlich, ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker. In nur 10 Minuten könnt ihr schön cremige vegane Sahne zaubern.
Pflanzlicher Ricotta aus nur drei Zutaten
Ricotta ist ein Klassiker. Der milde italienische Frischkäse kann für herzhafte Gerichte genauso wie für Süsses verwendet werden. Was nur wenige wissen: Ricotta ist streng genommen gar kein Käse. Wir zeigen euch, wie ihr die vegane Variante ganz einfach und aus nur drei Zutaten zaubern könnt.
Vegane Älplermagronen – Das Original aus der Schweiz
Älplermagronen sind das schnellste und einfachste Schweizer Traditionsgericht – und zugleich das grösste Paradoxon im veganen Universum. Auch in der pflanzlichen Variante schmecken sie so cremig und herzhaft, dass jedem Älpler ein Juchzer entfährt.
Schneller Spätzliauflauf mit veganer Käsesauce
Kennt ihr das? Ihr kommt abends nach Hause, wollt nicht mehr stundenlang in der Küche stehen, habt aber trotzdem Lust auf etwas Deftiges? Dann ist dieser Spätzliauflauf mit veganer Käsesauce genau das richtige. Schnell gemacht und super lecker!
Herzhafte vegane Omeletten
Frühstücken wie Gott in Frankreich. Da gehören natürlich vegane Omeletten dazu. Zu genau nehmen sollte man es allerdings nicht. Omeletten gehen nämlich immer, auch als schnelles Mittagessen oder zum Znacht. Wer Pfannkuchen mag, steht auch auf unsere vegane Variante. Versprochen!
Spätzli ohne Ei
Spätzli und Chnöpfli sind bei uns so beliebt, dass man sie glatt für ein Schweizer Gericht halten könnte. Dabei sind Spätzle ursprünglich eine schwäbische Spezialität. Wir zeigen euch, wie ihr diese herzhaften Teigwaren auch ohne Eier zubereiten könnt.
Haselnusssuppe mit Pastinaken
Pastinakensuppe oder Lauchsuppe kennen die meisten. Was aber ist mit Haselnusssuppe? Wir zeigen euch, wie ihr dieses herrliche Wintergericht mit Haselnüssen, Pastinaken und Lauch zubereitet und erklären, was Rapunzel damit zu tun hat.
Veganes Mett
Ein Mettbrötchen ohne Fleisch? Gar kein Problem! Wir zeigen euch, wie ihr veganes Mett ganz einfach selber macht.
Veganes Rührei mit Tofu aka Rührtofu
Rührei darf bei einem herzhaften Frühstück nicht fehlen. Zum Glück gibt’s veganes Rührei aka Rührtofu.
