Hier verwöhnen wir euch mit veganen Desserts, Kuchen und anderem Gebäck. Eine süsse Verführung kann auch pflanzlich sein.
Knusprig, goldbraun und voller Schweizer Tradition – unsere veganen Schenkeli aus dem Ofen interpretieren das Fasnachtsgebäck neu! Früher als süsse Versuchung vor der Fastenzeit beliebt, gibt es den Klassiker jetzt in einer pflanzlichen Variante – leichter, aber genauso unwiderstehlich. Perfekt, um die fünfte Jahreszeit mit einer hausgemachten Fasnachtsspezialität zu feiern!
Fasnacht ist nicht nur die Zeit von Konfetti und Kostümen. Auch Süsses hat in der «fünften Jahreszeit» Hochsaison, bevor am Aschermittwoch die Fastenzeit beginnt. Unsere veganen Konfetti-Cookies passen da perfekt! Die sind so gut, da wollt ihr unbedingt als Krümelmonster an den Karneval gehen.
Beim Tiroler Nusskuchen kriege ich ein schlechtes Gewissen. Nicht weil so viel Genuss Sünde sein muss, sondern weil ich euch bisher meinen Lieblingskuchen vorenthalten habe. Das müssen wir unbedingt ändern!
King for a day – das wird am 6. Januar Wirklichkeit! Am Dreikönigstag hat jeder die Möglichkeit für einen Tag Königin oder König zu sein. Doch wer die Krone letztlich trägt, ist nebensächlich, Hauptsache es gibt Dreikönigskuchen! Die vegane Variante verführt mit einem Geschmack, der königlicher nicht sein könnte.
Zu Silvester backen wir Glücksschweinchen aus Hefeteig. Die sehen nicht nur süss aus, sondern schmecken auch süss. Also, schnappt euch eine Portion Glück zum Anbeissen und startet mit einem Lächeln ins neue Jahr!
Weihnachtsguetzli meets Tiramisu! Unser diesjähriges Festtagsdessert ist etwas ganz Besonderes. Wir blieben in Italien und kombinieren Guetzli, Äpfel und Zimt zu einem herrlichen Tiramisu. Könnt ihr euch einen besseren Abschluss für das Weihnachtsdinner vorstellen?
Es gibt sie, die Stars der Weihnachtsbäckerei, und Vanillekipferl gehören zweifellos dazu. Um kaum ein anderes Gebäck ranken sich so viele Geschichten und Anekdoten. Doch Hand aufs Herz: Der feine Geschmack und die zarte Vanillenote machen jedes Pathos überflüssig.
Adventszeit ist Stollenzeit! Auch wenn das Original aus Dresden stammt, hat sich der Christstollen in der Schweiz längst als traditionelles Gebäck in der Vorweihnachtszeit etabliert. Die weihnachtliche Köstlichkeit überzeugt auch in unserer veganen Variante.
Schon wenn ich nur an Apfelküchlein denke läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Die in Teig gehüllten Apfelringe gehören zu meinen Schweizer Lieblingsdesserts. Öpfelchüechli begeistern auch ohne Eier und Milch, wie wir euch gleich zeigen werden.
